Thương hiệu du lịch Sapa qua những món ngon

Thị trấn vùng cao Sapa không chỉ hấp dẫn du khách bởi khung cảnh quyến rũ của núi đồi mà còn cả những món ăn ngon. Bên cạnh các sản phẩm có thể mua làm quà như mận, nấm hương, rượu ngô…, nơi đây còn nhiều món ngon hấp dẫn khác mà chỉ Sapa mới có.

Thương hiệu du lịch Sapa qua những món ngon

CÁ HỒI

Trước đây, cá hồi chỉ được biết tới tại bờ biển Bắc châu Âu và châu Mỹ. Sau khi áp dụng nhiều phương pháp, loài cá nức tiếng trời Tây này đã có mặt tại Sapa và nhanh chóng trở thành món ăn được nhiều người yêu thích.

Cá hồi Sapa có đặc điểm chắc, thớ săn nhưng mềm, ngọt thịt với màu hồng cam bắt mắt. Tới bất kỳ nhà hàng nào tại thị trấn vùng cao này, bạn đều dễ gọi những món ngon chế biến từ cá hồi như gỏi, chiên xù, nướng, làm ruốc…, phổ biến nhất là lẩu.

Với cách chế biến khéo léo, lẩu cá hồi nơi đây gần như không có mùi tanh. Không chỉ vậy, khi kết hợp cùng các loại rau rừng, món ngon này càng trở nên đậm đà. Trong cái lạnh của núi rừng, nhâm nhi một chén rượu táo mèo bên nồi lẩu nghi ngút khói sẽ là trải nghiệm khó có thể quên.

LỢN CẮP NÁCH QUAY

Lợn cắp nách là giống bắt nguồn từ đồng bào Mông. Loài vật này được nuôi theo kiểu thả rông. Cái tên “lợn cắp nách” được lý giải do đồng bào thường kẹp lợn vào nách khi đem bán. Thông thường, mỗi con lợn loại này chỉ nặng chừng 4-5kg.

Nhiều món ăn được chế biến từ lợn cắp nách như xào, hấp, nướng… Phổ biến nhất là quay với màu vàng mật ong hấp dẫn, miếng nào miếng nấy giòn tan bởi lớp bì đẹp mắt và phần thịt nạc mềm, ngọt đậm đà. Món này được ăn cùng nước chấm pha chế từ lá nhội, hạt dổi, muối và ớt xanh.

SU SU

Khí hậu quanh năm mát mẻ tại Sapa tạo điều kiện thuận lợi để trồng su su. Nhờ đó, loại rau này cũng nhanh chóng trở thành một trong nhiều đặc sản phố núi. Đi khắp nơi quanh thị trấn, bạn đều dễ bắt gặp những giàn su su xanh mát với trái sai lúc lỉu.

Hai món ăn được chế biến từ su su mà du khách nào cũng thử là ngọn rau xào tỏi và phần quả đem luộc cùng cà rốt. Ngọn su su sau khi xào có vị giòn bùi lạ miệng, kết hợp cùng tỏi trắng khiến món ăn càng trở nên đậm đà. Trong khi đó, phần quả luộc lại được ăn cùng muối vừng, thả thêm vài miếng cà rốt vàng cam để tăng thêm độ bắt mắt.

ĐỒ NƯỚNG

Là món ăn dễ tìm nhất khi đặt chân tới đây, các hàng bán đồ nướng có mặt ở khắp nơi trong thị trấn với đủ loại khác nhau. Nếu đang đói, bạn có thể chọn một xiên thịt bò cuộn rau cải mèo, thịt gà hay cơm lam… Còn muốn tìm thứ để nhâm nhi trong khi đi dạo, ngô nướng còn nóng, chả cá hồi hay cá tầm là những lựa chọn để bạn cân nhắc.

Cảm giác thú vị dành cho du khách là đi ngoài dạo phố, tìm tới một quán nhỏ ấm áp trong ánh đèn vàng và ngồi chuyện trò cùng chủ quán trong khi chờ xiên nướng đặc biệt cho mình.

CÁ SUỐI

Đây là món ăn đặc trưng của mảnh đất trập trùng núi với những dòng suối len lỏi, uốn mình qua từng vách đá. Cá suối Sapa không lớn như những loại nuôi trong ao hồ nhưng có đặc điểm thịt chắc, mềm xương và thơm tới lạ lùng.

Mỗi con cá ở đây to bằng 2-3 ngón tay và thường ngụy trang thành màu xanh, cùng màu với rong rêu trong kẽ đá. Thông thường, cá suối nhiều xương nên chủ yếu được chiên giòn.

Vị thơm ngậy cùng lớp thịt ngọt khiến du khách nhớ mãi. Không chỉ vậy, sau khi chiên, cá trở nên giòn tan và ăn được cả phần xương nhỏ. Chấm cùng phần nước mắm pha tiêu ớt quả càng khiến món ăn thêm ngon, thêm đặc biệt.

CẢI MÈO

Cải mèo là loại rau nhỏ, lá có lông màu trắng. Trước đây loại rau được người dân tộc trồng để ăn và không đem bán. Tuy nhiên cùng với sự phát triển của du lịch thì cải mèo đã được mở rộng vùng trồng trọt hơn.

Cải mèo thường được xào, luộc hoặc ăn cùng lẩu nhưng được ưa chuộng nhất vẫn là thái nhỏ, nấu cùng gừng. Tùy từng nơi mà món canh này được cho thêm thịt gà hoặc thịt lợn băm nhỏ. Dù được nấu theo cách nào, món ăn này vẫn giữ vị ngọt mát tự nhiên và hơi ngăm ngăm đắng.

Phương tiện đi đến sapa

Từ Hà Nội  đến Sapa khoảng 570Km, các phương tiện để đi từ Hà Nội đến Lào Cai - Sapa hiện nay chủ yếu là:Máy Bay,Tàu Hỏa, xe khách Hà Nội - Lào Cai - Sapa, với chất lượng các xe khách khác nhau chúng tôi thấy rằng xe giường nằm tuyến Hà Nội - Lào Cai - Sapa là lựa chọn tốt nhất một số nhà xe chất lượng tốt như xe Sao Mới Hà Nội - Lào Cai - Sapa, xe Camel Hà Nội - Lào Cai - Sapa, xe Bảo Long Thái Bình - Hà Nội - Lào Cai….. các nhà xe này không chỉ chạy xe an toàn mà chất lượng dịch vụ trên xe cũng rất tốt.  Xe giường nằm tuyến Hà Nội - Lào Cai - Sapa chỉ mất khoảng 8 giờ xe chạy, bạn sẽ dành một ngày hoặc một đêm để đến nơi này. 

Một số nhà xe đi Hà Nội-Lào Cai-Sapa:

Xe vietbus Hà Nội-Lào Cai-Sapa:xuất phát tại 284 Gỉai phóng 

Xe Sao Mới Hà Nội-Lào Cai-Sapa:xuất phát tại 833 Gỉai phóng 

Xe Camel Hà Nội-Lào Cai-Sapa:xuất phát tại 459 Trần Khát Chân

Xe Bảo Long  Thái Bình-Hà Nội-Lào Cai:xuất phát tại  Tiền Hải-Thái Bình

Xe Duyệt THủy Hà Nội-Lào Cai-Sapa:xuất phát tại Tiền Hải-Thái Bình

Xe Mạnh Hà Hải Dương -Lào Cai:xuất phát tại Ninh Giang-Hải Dương

 Đánh giá các nhà xe chạy tuyến Hà Nội - Lào Cai - Sapa

Hiện nay một số nhà xe Hà Nội - Lào Cai - Sapa được đánh giá rất cao về chất lượng và giá cả như:Xe khách Camel, Xe giường nằm Sao Mới, Xe khách Bảo Long…. Xe Sao Mới được biết đến như là hãng xe với dàn xe đời mới, chất lượng cao và phong cách phục vụ chu đáo.  Xe Camel mới mở tuyến Hà Nội - Lào Cai - Sapa có phong cách phục vụ tận tình chu đáo. Xe Bảo Long chuyên tuyến Thái Bình - Hà Nội - Lào Cai, được nhiều người dân địa phương lựa chọn vì giá vé rất rẻ.

 Đặt vé xe Hà Nội - Lào Cai - Sapa

Bạn có thể đặt vé xe đi Hà Nội  - Lào Cai - Sapa hoặc xe Sapa - Lào cai - Hà Nội qua tổng đài đặt vé MUAVEXE.VN 0911 62 65 65 hoặc có thể ra các phòng vé gần nhất của MUAVEXE.VN để mua vé xe đi Hà Nội - Lào Cai - Sapa. Gọi ngay cho chúng tôi để có thông tin chính xác nhất về các tuyến xe trên toàn quốc nhé.

Muavexe.vn! Chúc bạn có những hành trình thú vị và thưởng thức nhiều món ăn ngon...